Những cách bảo quản và dự trữ hạt dẻ

Sau khi mua hạt dẻtươi, mọi người thường băn khoăn về cách bảo quản sao cho đúng cách, vì hạt dẻtươi rất nhanh mốc. Tây Bắc Culinary có một số kinh nghiệm bảo quản hạt dẻ, cácbạn tham khảo nhé!

Cách bảo quản hạt dẻtươi:

Cách 1:

-      Hạt dẻ tươi thường chỉ để được 10 ngày sau khi thu hái. Vì vậy nếu bạn mua hạt dẻ tươi cần phải để vào khay và cho vào ngăn đá, cách này sẽ bảo quản hạt dẻ tươi được trên 10 ngày.

-      Tuy nhiên, sử dụng cách bảo quản này khi chế biến hạt dẻ không còn thơm, ngon và bùi như lúc mới vì đã bị biến chất.

Cách 2:

-      Chế biến hạt dẻ ngay sau khi mua, bạn có thể Luộc, Rang, Nướng. Sau đó để ráo để nơi thoáng, mát, nhiệt độ ổn định như nền nhà, hoặc nếu có tủ lạnh, bạn có thể bỏ trong túi hút chân không và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

-      Cách bảo quản này sẽ giúp hạt dẻ giữ nguyên độ thơm ngon, không bị biến chất, thời gian bảo quản từ 15 - 20 ngày.

Cách bảo quản hạt dẻ đãchín:

      -    Khi mua hạt dẻ chín bạn nên để ý đến màu sắc nhân hạt nhé. Những hạt dẻ ngon thường có nhân màu trắng ngà hoặc vàng. 

-      Hạt dẻ chín có thể bảo quản được lâu hơn nếu cho vào khay và để vào ngăn mát. Lúc nào ăn thì bỏ ra rang hay nướng lại là được.

Trên đây là một số cách bảo quản hạt dẻ không những thơm ngon mà còn giúp dự trữ lâu dài tiện cho việc sử dụng. Hãy truy cập Website: http://taybacculinary.blogspot.com/để tìm hiểu những công dụng tuyệt vời từ hạt dẻ nhé!