Kinh nghiệm lựa chọn hạt dẻ ngon nhất

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại hạt dẻ như hạt dẻ Lạng Sơn, hạt dẻ Trung Quốc... Tuy nhiên hạt dẻ ngon nhất và được đánh giá chất lượng, tuyệt vời nhất phải là hạt dẻ Sapa, Lào Cai.

Tìm hiểu về hạt dẻ Lào Cai:

-      Hạt dẻ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, canxi, sắt, kẽm, đồng, phot pho, protein, carbohidrat, kali. 

 -    Hạt dẻ không những ngon, bùi mà còn là phương thuốc chữa bệnh hiệu quả. Do đó nhiều người muốn thưởng thức loại hạt này nhưng lại băn khoăn không biết chọn lựa hạt dẻ như thế nào mới ngon và đảm bảo.

 -    Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết chọn hạt dẻ ngon để mọi người tham khảo và có cho mình những kinh nghiệm. Từ đó chọn được cho mình hạt dẻ ngon, thơm và bùi nhé.

Hạt dẻ ngon nhất và được đánh giá chất lượng, tuyệt vời nhất phải là hạt dẻ Lào Cai

Nhận biết hạt dẻ qua màu sắc và hình dáng:

-      Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt dẻ như hạt dẻ Lạng Sơn, hạt dẻ Trung Quốc... Tuy nhiên hạt dẻ ngon nhất và được đánh giá chất lượng, tuyệt vời nhất phải là hạt dẻ Sapa, Lào Cai.

-      Hạt dẻ Lào Cai to và ngon lắm, hạt bé cũng phải bằng ngón tay cái người lớn. Còn với những loại hạt dẻ khác để chọn ngon khi còn tươi ta cần quan sát màu sắc.

-      Thông thường hạt dẻ có màu tươi tự nhiên, bóng và có lớp lông tơ vẫn còn tươi bám ngoài vỏ - đây mới là hạt dẻ tươi nhé.

-      Hạt dẻ sau khi nhặt về chỉ để được khoảng 10 ngày là sẽ bị hỏng nếu như chưa chế biến.

-      Do đó nếu bạn muốn lựa chọn hạt dẻ tươi thì cần chú ý đến màu sắc và mua về nên chế biến ngay, kẻo hạt sẽ bị hỏng, mốc.

Hạt dẻ tươi và ngon là hạt cứng, bóp không bị mềm, rang hay nướng có màu vàng hay trắng ngà rất đẹp mắt

Quan sát thật kĩ nhân hạt dẻ:

-      Khi mua để quan sát nhân hạt dẻ không phải điều dễ dàng vì hạt dẻ sống rất khó bóc.

-      Tuy nhiên hạt dẻ tươi và ngon là hạt cứng, bóp không bị mềm, rang hay nướng có màu vàng hay trắng ngà rất đẹp mắt, cùng với đó là mùi thơm đặc trưng.

-      Còn hạt dẻ bị hư, bị hỏng bóp sẽ mềm, đen đầu và khi lắc có tiếng kêu. Khi chín hạt không có mùi thơm và thường bị đen đầu.